Приготовьте царский салат, чтобы удивить гостей

Салат для особых случаев.

Ингредиенты на 4 порции: 300 г креветок, 150 г консервированной кукурузы, 1 яйцо, 60 г красной икры, 50 г майонеза, 2 горошины перца, 1 лавровый лист, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Яйцо сварите вкрутую и остудите.
2. В кастрюле доведите воду до кипения, посолите, добавьте лавровый лист и перец горошком. Опустите креветки. Креветки среднего размера варите после закипания не более 2 минут. Готовые креветки переложите на дуршлаг и дайте воде стечь. Креветки остудите.
3. Почистите остывшие креветки.
4. Яйцо нарежьте мелким кубиком.
5. Слейте воду с кукурузы.
6. Смешайте кукурузу, креветки, яйцо и красную икру. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.

Салат можно украносить икрой.

Уточнения

Креветки или настоя́щие креве́тки (лат. Caridea), — инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda).

Кра́сная икра́ — икра лососёвых видов рыб, таких как тихоокеанские лососи (горбуша, кета, нерка, кижуч), атлантический лосось (сёмга), форель и её различные формы (палья и проч.), кумжа (в том числе каспийский лосось), таймень, и других.