Специалисты отметили, что принимать в пищу слишком много грибов — не лучшая идея, поскольку они тяжело усваиваются организмом и отличаются низкой пищевой ценностью.
Также с осторожностью стоит подходить к трубчатым грибам — не все из них безопасны.
Собирать грибы у дорог нельзя, потому что они впитывают в себя все вредные вещества, включая радионуклиды.
Даже небольшое количество плесени на грибе делает его непригодным для употребления.