В магазинах вы такое не найдете: рецепт идеальных кексов на кефире за 30 минут

Минимум затрат: ингредиенты найдутся на каждой кухне.

Ингредиенты:

• 330 г муки;
• 50 г масла сливочного;
• 4 куриных яйца;
• 300 г сахара;
• пакетик ванильного сахара;
• 240 мл кефира;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• ¾ ч. л соды;
• ½ ч. л соли.
• 120 мл масла растительного.
  

  Приготовление:

  1. В большой миске объедините обычный и ванильный сахар, а также соль, растительное и слегка растопленное сливочное масло. Хорошенько взбивайте ингредиенты до получения однородной консистенции.
  2. После этого введите яйца, которые должны быть комнатной температуры, и продолжайте взбивать массу.
  3. Смешайте муку, соду и разрыхлитель, затем просейте половину этой смеси в жидкие ингредиенты теста.
  4. Тщательно перемешайте, а затем добавьте кефир, также комнатной температуры, и просейте оставшуюся муку.
  5. Подготовьте формы для выпекания, смазав их маслом, и заполнив тестом не более чем на две трети.
  6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 20-25 минут.