Стали известны страны, из которых на Урал привозят мандарины перед новым годом

Как выбрать вкусные мандарины?

Есть такие сорта мандаринов, которые в большинстве случаев имеют отличные вкусовые качества. Если речь идет о насыщенной сладости вместе с кислинкой, то покупатели предпочитают брать мандарины с листом. Есть их, как и очищать от кожуры, максимально комфортно — нет косточек, мягкая пленка.

На ощупь мандарины должны быть мягкими. Должно появляться такое ощущение, что кожура отходит от самих долек и беспроблемно чистится. Не стоит путать легко чистящиеся мандарины с гнилыми — эти при надавливании деформируются.

В твердых мандаринах определенного сорта обычно можно насчитать десятки косточек, несмотря на приятный сладковатый вкус.

В целом мандарины должны быть оранжево-красными или оранжевыми, хотя бывают и зеленые сорта, которых отличает яркая кислинка и твердость. Каждый любитель мандарин наверняка уже нашел тот сорт, который нравится именно ему.

По размеру, говорят специалисты, чем фрукт меньше, тем он слаще. Поэкспериментируйте и оцените свои вкусовые ощущения. Но мандаринки не должны быть легкими, это значит, что в них мало сока, который делает фрукт сочным и вкусным.

Ну и, конечно, оцените целостность кожуры. Продукт не должен иметь вмятины и трещины.