Лук сажают практически все, кто имеет даже крошечный клочок земли. Но вот сохранить урожай так, чтобы он не сгнил и не высох до весны, удается далеко не каждому. Секрет успеха кроется в соблюдении нескольких правил, которыми поделилась с читателями автор Дзен-канала “В саду у Валентинки” (16+).
Есть несколько надежных вариантов для хранения лука репчатого в домашних условиях:
В плетеных корзинах, деревянных или картонных ящиках: главное — не насыпать лук толстым слоем. Максимум 20-30 см. Ящики должны иметь щели или отверстия для вентиляции. Поставьте их в самое прохладное и темное место в квартире: в кладовку, под кровать, в шкаф, на утепленный балкон. Один раз в 2-3 недели перебирайте головки, удаляя все подозрительные или мягкие.
В сетках капроновых или специальных овощных: сетки обеспечивают идеальную вентиляцию. Наполняйте их не слишком туго и подвешивайте в тех же прохладных темных местах. Удобно и компактно. Старые капроновые колготки — проверенный временем дедовский метод.
В косах: это самый идеальный способ. Луковицы висят свободно, со всех сторон обдуваются воздухом. Подвешивайте косички в сухом, прохладном (не выше +24°С) и темном месте. Кухня, к сожалению, не лучший вариант из-за перепадов влажности.
На полу на газете, мешковине или картоне: Если лука немного, можно просто разложить его в один слой на подготовленную поверхность где-нибудь в укромном уголке, под кроватью или в кладовке. Главное — обеспечить доступ воздуха снизу и сверху, не накрывать.
Холодильник — не место для хранения репчатого лука. Там слишком влажно и холодно одновременно, что провоцирует быстрое гниение и прорастание. В холодильник можно класть только очищенную и нарезанную луковицу, да и то ненадолго, в герметичном контейнере.
