Индюшки из Индейки: омичей приглашают на «Губернские ярмарки»

На любой вкус

В руках у омички Елены КАПУСТИНОЙ сумка с колесиками.

— Очень удобно, когда идешь за покупками, — поясняет она. —А купить нужно много.

На Советский рынок Елена Степановна ходит по пятницам. В этот день здесь проходит  «Губернская ярмарка». Изобилие на прилавках поражает воображение. Фрукты и овощи, ягоды и орехи, сало, масло, колбасы — чего только нет. Ну и, конечно же, мясо и мясопродукты. Они здесь всегда свежие и на любой вкус.

Большая часть сельхозпродукции, которая продается на этом рынке, производится на личных подворьях, в сельхозкооперативах и фермерских хозяйствах нашего региона. Например, из Седельниковского, Таврического, Омского, Называевского и Тюкалинского районов сюда привозят сметану, творог и козье молоко. Из Усть-Ишимского, Тевризского и Большеуковского — мёд и продукты пчеловодства. Индеек, кур, перепёлок поставляют фермеры из Таврического, Азовского, Омского и Калачинского районов. Оттуда же везут субпродукты. Домашние голубцы, котлеты, пельмени доставляют из Исилькульского и Азовского. Ежемесячно на Советский рынок, поступает 37 тонн сельхозпродуктов.

— В том числе — 3,7 и 2,1 тонны молочных продуктов и яиц соответственно; 5,6 тонны фруктов и овощей; почти полтонны мёда, — сообщил мэр Омска Сергей ШЕЛЕСТ. — А также 18 тонн мяса всех видов; 6,5 тонн мясных субпродуктов, колбас и деликатесов; около тонны свежемороженой рыбы, консервов и рыбной продукции.

Неудивительно, что этот рынок популярен у омичей.  Так здесь было всегда.

Общая площадь Советского рынка — 8159 квадратных метров. Одновременно его могут посещать порядка 500 человек.

— Я еще помню, как этот рынок назывался в шестидесятых, — улыбается пенсионер Андрей ЛАПНИКОВ. — Тогда это был Советский колхозный рынок областного управления рынками.

Сколько именно омичей здесь побывало с тех пор, наверное, не знает никто. Зато известно, что этот рынок пережил несколько реорганизаций. Он был и государственным предприятием, и акционерным обществом. В настоящее время Советский рынок входит в состав АО «Муниципальные рынки». Как и прежде, здесь многолюдно. Покупателей на этом рынке хватает.

— Я продаю голубцы, котлеты, пельмени, — рассказывает предприниматель Ирина ДРОЗДЕЦКАЯ. — Утром привожу около двухсот килограммов, а к обеду их разбирают.

Здесь, на Советском рынке, Ирина Викторовна торгует уже десять лет. Каждую пятницу она приезжает сюда из Исилькуля. В этот день, как уже говорилось, здесь проходит Губернская ярмарка. Но и в обычные дни народа хватает, потому что продукты у продавцов всегда свежие. Перед тем, как, например, молоко или мясо попадут на прилавок, их тщательно проверяют.

— Мы контролируем безопасность продуктов, которые к нам поступают, — поясняет заведующая Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Советского рынка Галина ЗАХАРОВА. — Покупатели приобретают только качественную продукцию.

Для предпринимателей также созданы все условия.

Удобно и выгодно

Покупателям на Советском рынке комфортно. Торговать здесь тоже удобно.

— В этом году мы вырастили три тысячи уток, пять тысяч гусей, свыше тринадцати тысяч несушек, тысячу индеек и более девяти тысяч бройлеров, — рассказывает хозяйка крестьянско-фермерского хозяйства Елена АДЫГЕЗАЛОВА из поселка Индейка Калачинского района. — Всё это продаем на Советском рынке.

Птицу Елена Александровна выращивает на экологически чистых кормах. Никакой химии, стимуляторов роста и антибиотиков. Неудивительно, что за годы работы у Адыгезаловой сложилась на рынке своя клиентура. Многие даже звонят ей и просят в следующий раз привезти, например, уточку или бройлера, выращенного на кукурузе. Мясо у таких бройлеров получается слаще, сочнее.

— А мы создаем все необходимые условия для того, чтобы омские сельхозпроизводители могли реализовать свой товар максимально удобно и выгодно, — говорит управляющий Советского рынка Александр НУЖНЫХ. — Если потребуется, можем выдать им холодильники, лавочки, столы и палатки.

При этом плата за торговое место на ярмарке остается доступной.  Для владельцев личных подсобных хозяйств, садоводов и фермеров существует льготный тариф — от 100 до 500 рублей за торговое место. Договор аренды оформляется за один день. После этого фермеры могут реализовывать свой товар.

Однако качественными фермерскими продуктами торгуют не только на Советском рынке. Губернские ярмарки проходят на территории всех четырех муниципальных розничных рынков по адресам:

• Советский рынок, ул. 20 Партсъезда, 35;
• Левобережный рынок, просп. Комарова, 6;
• Центральный рынок, ул. Гусарова, 33.
• Ленинский рынок, ул. Рождественского, 6.