« On discrimine les produits du terroir » : la guerre des Nutri-score divise l’Europe

L’Europe culinaire est loin d’être unifiée. C’est même une lutte identitaire et culturelle, revendiquée par chacun des États membres et leurs voisins pour mettre en avant leurs propres terroirs et traditions gastronomiques. Alors que l’on pouvait légitimement penser que l’alimentation et la santé publique étaient un bien commun, où les terrains d’entente et les consensus étaient aisés, on constate en réalité que c’est tout l’inverse : des batailles rageuses se livrent et la cacophonie règne.

Signe probant de ce désordre concurrentiel : l’existence, au sein de l’Union européenne (UE), de pas moins de trois systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié. Quatre, même, si l’on ajoute celui d’un ex-État membre qui reste influent : la Grande-Bretagne. Conçus sous forme de logos apposés sur l’avant de l’emballage des produits alimentaires, ils ont vocation à aider les consommateurs à évaluer rapidement la qualité nutritionnelle des aliments transformés. Tous présentent des intérêts…