В Перми на 30 суток закрыт заготовочный цех "White Hall"

Судебные приставы опечатали помещение заготовочного цеха «White Hall» на улице Уральской, 85. Ранее на 90 суток был закрыт банкетный зал заведения.

Причиной закрытия производственного цеха стали нарушения  санитарно-эпидемиологических требований, выявленные после массовых отравлений на мероприятиях, которые обслуживались компанией.

Организация на разработала и не внедрила программу производственного контроля, не обеспечила последовательность технологических процессов, не отслеживала температурный режим хранения пищевой продукции.

«В помещениях, где готовилась еда, были выявлены дефекты внутренней отделки, не хватало моечного оборудования, торты и пирожные фактически изготавливались в горячем цехе, там же, где и блюда из мяса, птицы и рыбы. Также в ходе проверки было установлено, что до работы допущены сотрудники, не прошедшие гигиеническое обучение и медицинский осмотр», - сообщает пресс-служба ГУФССП по Пермскому краю.

Согласно постановлению суда, деятельность ООО «ВАЙТ ХОЛЛ» по производству пищевой продукции приостановлена на 30 суток.