На KazanForum в Казани обсудили развитие органического сельского хозяйства и стандарты халяль

В рамках Международного экономического форума «Россия — Исламский мир: KazanForum», проходящего в Казани, эксперты затронули тему перспектив развития органического земледелия и значения стандартов халяль. По данным Фонда поддержки производителей органической продукции, из примерно 40 тысяч сельхозпроизводителей в России только около 250 компаний имеют сертификаты по органическим стандартам — как производители, так и переработчики.

Директор фонда Вячеслав Федюнин отметил, что Россия играет важную роль не только в обеспечении продовольственной безопасности внутри страны, но и на международной арене. Он подчеркнул, что качество выпускаемой продукции становится одним из ключевых вопросов современности.

В рамках дискуссии на панельной сессии «Здоровье нации: органика и халяль как основные элементы питания» участники отметили, что внедрение органических и халяльных стандартов может положительно сказаться на уровне жизни населения. Особое внимание было уделено их роли в организации детского питания.

Федюнин также напомнил, что в России уже действует законодательная база, регулирующая производство органической продукции. В Татарстане насчитывается значительное количество таких предприятий относительно общего числа в стране.

Органическое сельское хозяйство исключает применение химических удобрений, пестицидов и гербицидов. При разведении животных запрещено использование антибиотиков и гормонов роста для профилактики заболеваний, что разрешено при обычном способе производства. 

Эксперт также привел данные ООН, согласно которым из-за интенсивного ведения сельского хозяйства в мире потеряно около 15 млн км² плодородных земель — это больше, чем площадь Антарктиды. Более того, темпы деградации почв продолжают расти.

По его словам, переход на экологическое земледелие позволяет сохранить природные ресурсы и положительно влияет на здоровье людей. Например, активное применение антибиотиков в период пандемии COVID-19 привело к развитию устойчивости к ним у многих пациентов.

Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: KazanForum» проходит в Казани с 13 по 18 мая. Это ежегодное мероприятие проводится в Татарстане с 2009 года, а с 2023 года получило федеральный статус. Возглавляет Группу стратегического видения «Россия — Исламский мир» Раис РТ Рустам Минниханов по поручению Президента РФ Владимира Путина.