В Перми открылся новый ресторан от совладелицы «Никала Пиросмани»
На стене большое панно с грузинским пейзажем
В Перми открылся новый ресторан грузинской кухни «Кинкали». Заведение работает по адресу Белинского, 6б в деловом центре «Рим» напротив мини-рынка на Островского. Мы поговорили с основательницей «Кинкали» Хатией Бабилашвили.
Хатия — одна из совладелиц сети ресторанов «Никала Пиросмани», которая работает уже более 15 лет. Недавно Хатия решила открыть свой собственный бизнес — тоже грузинский ресторан, но полностью независимый от других заведений.
В «Кинкали» представлена традиционная грузинская кухня, в интерьере же, как говорит владелица, выражен современный взгляд на культуру Грузии.
— Современная Грузия очень стильная, модная, красивая и вкусная, — добавляет Хатия. — «Кинкали» будет транслировать это.
В меню заведения хинкали, хачапури, баклажановые рулетики, шашлык и другие блюда грузинской кухни. Средний чек на одного человека выйдет примерно в 1700 рублей.
Ранее мы рассказывали о том, что московский ресторатор и шеф-повар хочет открыть в Перми одно из своих заведений.