Если вы ищете интересную, но при этом простую закуску, присмотритесь к рецепту намазки из селедки и огурцов. Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус соленой рыбы, нежность яйца, хрустящую кислинку огурца и приятную маслянистость маслин. Готовится за 15 минут, а исчезает со стола еще быстрее.
Ингредиенты:
- филе соленой селедки — 200 г;
- яйцо — 1 шт.;
- маринованный огурец — 1 шт.;
- маслины без косточек — 30-50 г.
Способ приготовления:
Отварите яйцо, нарежьте на 2-4 части. Рыбу без костей и маринованный огурец нарежьте некрупными кусочками. Маслины просто промойте.
Все это положите в чашу блендера и взбивайте до желаемой консистенции: кто-то любит идеально гладкий паштет, а кому-то по душе масса с мелкими кусочками. Для получения более нежной текстуры можно добавить в смесь одну ложку сметаны.
Готовый паштет можно сразу намазывать на свежий хлеб, гренки или крекеры. Он отлично хранится в закрытом контейнере в холодильнике 1-2 дня.
