Медово-горчичный соус: пошаговый рецепт

Медово-горчичный соус, приготовленный из дижонской горчицы, красного винного уксуса и мёда, подойдёт к любому блюду.

Если вы планируете устроить домашнюю вечеринку, то этот соус обязательно впечатлит всех ваших гостей. Мёд и горчица прекрасно сочетаются друг с другом, такой соус можно подавать с сэндвичами.

Если вы хотите сделать этот соус более пикантным, то можно посыпать его хлопьями красного перца чили. Соус также можно использовать как заправку для салата.

Ингредиенты

• 2,5 стакана дижонской горчицы
• 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
• 1/2 столовой ложки мёда
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1/2 столовой ложки красного винного уксуса
• 1 щепотка соли
• 2 щепотки молотого чёрного перца

Приготовление

1. Смешайте дижонскую горчицу, красный винный уксус, чеснок, соль, мёд, чёрный перец и оливковое масло. Тщательно взбейте ингредиенты до однородной массы.
2. Храните соус в чистой банке в холодильнике до 7 дней. Используйте по желанию.