Какие сахарозаменители вредны для здоровья, объяснила диетолог

Нередко сторонники здорового образа жизни выбирают заменители сахара в качестве более полезного варианта. Но не все знают, какие сахарозаменители вредны для здоровья. Об этом рассказала российский диетолог Ольга Павлова.

Фото: freepik

Мед

По словам Ольги Павловой, мед — это смесь большого количества фруктозы и сахарозы:

— За счет этого после употребления меда происходит резкий скачок сахара в крови и массивный выброс инсулина.  Чрезмерное увлечение янтарным лакомством может привести к развитию сахарного диабета, если человек обладает генетической предрасположенностью к патологии.

Фруктоза

Как отметила Ольга Павлова, фруктоза в качестве добавленного сахарозаменителя вредна для организма. Потому что она дает большое количество калорий, а также способствует росту мочевой кислоты. Кроме этого, добавила Ольга Павлова, за счет того, что фруктоза метаболизируется в глюкозу в печени, при употреблении в большом количестве она ухудшает функцию данного органа и способствует развитию и прогрессированию жирового гепатоза. 

Токсичные сахарозаменители

— Дешевые старые сахарозаменители, такие как аспартам, сахарин и тому подобные, ухудшают состояние печени и почек и опасны для организма, — пояснила Ольга Павлова. — Их стоит избегать.  Также к опасным сахарозаменителям относится сукралоза. При высоком термическом воздействии она образует токсические вещества, вызывающие рак и эндокринные нарушения. Может негативно влиять на полезную микрофлору кишечника.

Ольга Павлова рассказала, какие сахарозаменители наиболее безопасные:

— Стевия, эритритол, аллюлоза — это наиболее безопасные сахарозаменители, которые можно применять при снижении веса и лечении  диабета.  Но если употребить их в больших количествах в течение дня, то они могут спровоцировать выработку инсулина. Поэтому использовать безопасные сахарозаменители нужно в умеренных количествах.