Министерство промышленности и торговли РФ решило заняться популяризацией русской кухни и утвердить единый стандарт приготовления национальных блюд. Разработкой ГОСТа займется специальная рабочая группа, которую планируют создать в ведомстве.
В настоящее время на государственном уровне отсутствует понятие «русская кухня», однако, эксперты считают, что это важная часть культурного наследия страны.
Как сообщил 360.ru статс-секретарь — заместитель министра Роман Чекушов, власти видят большой потенциал развития в данном секторе экономики.
Ранее в Госдуме предложили сократить количество фастфуда в школьных буфетах. К обсуждению рациона учащихся подключатся врачи-диетологи, педагоги и представителей родительских сообществ.
Также, мы писали, что в Тульской области продуктовая корзина на окрошку подорожала на 13% и посчитали «индекс шашлыка» в 2025 году.