Комментарии 0
...комментариев пока нет
Модернизация, сырьевая база, рынки сбыта — развитие консервной отрасли Беларуси обсудили на семинаре в Быхове
Республиканский научно-практический семинар «Стратегия развития отрасли: итоги и перспективы» собрал сегодня, 20 августа, в Быхове руководителей и специалистов консервной отрасли. Спикеры побывали в ООО «Быховский консервный завод», после чего обсудили на пленарном заседании стратегию развития, ассортиментный состав, загрузку имеющихся производственных мощностей отрасли.
Такие мероприятия проводятся совместно с концерном «Белгоспищепром» уже почти два десятка лет, рассказал генеральный директор РУП «НПЦ НАН Беларуси по продовольствию» Алексей Мелещеня. Их основная задача — увидеть лучшие достижения среди консервной отрасли, новинки, которые предлагает рынок.
— Это крайне важно с учетом того, что у нас идет пятилетка качества. Такая системная работа с предприятиями, которые входят в состав концерна, а также другими заводами, не входящими в его структуру, ведется постоянно, — пояснил Алексей Мелещеня. — Мы презентуем для наших коллег и предприятий свои научные разработки. Также на семинарах поднимаются те проблемы, которые требуют решения, — как в области производственного сырья, его качественных характеристик, самой продукции, так и проблемы на рынках. Вырабатываются конкретные решения спорных вопросов, ставятся задачи перед наукой. У нас есть возможность посетить и конкретное предприятие, увидеть отдельные новые и интересные элементы, которые впоследствии будут внедряться на других предприятиях страны.
В производстве всегда существуют задачи, которые стоят перед отраслью в целом, добавил генеральный директор. Одна из них — модернизация.
— Останавливаться в этом вопросе нельзя. У нас на предприятиях идет либо масштабная модернизация, либо точечная. Второй вопрос — сырье. Два последних года погодные условия, а в этом году особенно, не самые благоприятные. Было три волны заморозков, а консервная продукция — это плодовоовощное сырье, и тут существуют определенные вопросы. По крайне мере по отдельным группам — по плодовому сырью немного посложнее, но вместе с тем оптимистично к этому относимся. Возможно, будет чуть меньший ассортимент, чем в прошлые годы, но предприятия ищут возможность закупить сырье, концентраты по импорту. По овощному сырью урожай достаточно неплохой: томатное, овощное сырье, кабачки — такая группа, в принципе, проблем не имеет, — привел подробности Алексей Мелещеня.
Такие мероприятия проводятся совместно с концерном «Белгоспищепром» уже почти два десятка лет, рассказал генеральный директор РУП «НПЦ НАН Беларуси по продовольствию» Алексей Мелещеня. Их основная задача — увидеть лучшие достижения среди консервной отрасли, новинки, которые предлагает рынок.
— Это крайне важно с учетом того, что у нас идет пятилетка качества. Такая системная работа с предприятиями, которые входят в состав концерна, а также другими заводами, не входящими в его структуру, ведется постоянно, — пояснил Алексей Мелещеня. — Мы презентуем для наших коллег и предприятий свои научные разработки. Также на семинарах поднимаются те проблемы, которые требуют решения, — как в области производственного сырья, его качественных характеристик, самой продукции, так и проблемы на рынках. Вырабатываются конкретные решения спорных вопросов, ставятся задачи перед наукой. У нас есть возможность посетить и конкретное предприятие, увидеть отдельные новые и интересные элементы, которые впоследствии будут внедряться на других предприятиях страны.
В производстве всегда существуют задачи, которые стоят перед отраслью в целом, добавил генеральный директор. Одна из них — модернизация.
— Останавливаться в этом вопросе нельзя. У нас на предприятиях идет либо масштабная модернизация, либо точечная. Второй вопрос — сырье. Два последних года погодные условия, а в этом году особенно, не самые благоприятные. Было три волны заморозков, а консервная продукция — это плодовоовощное сырье, и тут существуют определенные вопросы. По крайне мере по отдельным группам — по плодовому сырью немного посложнее, но вместе с тем оптимистично к этому относимся. Возможно, будет чуть меньший ассортимент, чем в прошлые годы, но предприятия ищут возможность закупить сырье, концентраты по импорту. По овощному сырью урожай достаточно неплохой: томатное, овощное сырье, кабачки — такая группа, в принципе, проблем не имеет, — привел подробности Алексей Мелещеня.