Вот два превосходных рецепта блинов из кукурузной муки: инструкции по приготовлению

Эти блины станут настоящим украшением вашего стола, ведь они получаются такими аппетитными и яркими, словно солнышко.

Мука, используемая в этих рецептах, не содержит глютена, поэтому она подходит для людей с аллергией на этот белок. Также она может быть использована в детском питании.

Мы подготовили для вас несколько рецептов блинов на основе кукурузной муки. Эти блины отличаются необычным вкусом и нежной текстурой. Их можно заморозить и разогревать в микроволновой печи по мере необходимости.

Ингредиенты: молоко — 300 мл, яйца — 2 шт., кукурузная мука — 7 ст. л., соль — 2 щепотки, растительное масло — 2 ст. л.

Вместо коровьего молока можно использовать растительное: кокосовое, овсяное, соевое или любое другое.

Способ приготовления: в миске соедините молоко, яйца, сахар и соль. Взбейте смесь венчиком в течение 2 минут. Аккуратно введите кукурузную муку. Добавьте растительное масло и перемешайте. Оставьте смесь на 20 минут, периодически помешивая. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее растительным маслом.

Распределите тесто по сковороде тонким слоем. Выпекайте блин с каждой стороны около минуты.

Блины на кефире (готовятся на сахарозаменителе)

Ингредиенты: яйца — 3 шт., сахарозаменитель — 1 ч. л., соль — щепотка, кефир — 500 мл, кукурузная мука — 170 г, сода — ½ ч. л., растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления: смешайте яйца, сахарозаменитель и соль. Влейте кефир. Добавьте кукурузную муку и перемешайте до однородной консистенции. Растворите соду в кипятке. Помешивая, влейте воду. Оставьте блинную смесь на 5–7 минут. Выпекайте на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.