Картошка, которую невозможно остановиться есть: всего одна хитрость в процессе варки
Варёный картофель — самый простой гарнир, но даже его можно приготовить так, чтобы вкус был более нежным и интересным. Секрет заключается в том, чтобы добавить в воду один неожиданный ингредиент, который придаст клубням лёгкую сладковатую нотку.
Что добавить в воду при варке картошки
Чтобы добиться именно такого вкуса, вовсе не нужно использовать сахар. Правильным решением станет морковь. Достаточно нарезать её кусочками и отправить в кастрюлю спустя 10-15 минут после закипания воды.
Морковь сварится примерно за четверть часа, поэтому легко совместить её готовность с картофелем. В итоге гарнир приобретает приятную сладость, а сама морковь превращается в аппетитное дополнение к блюду.
Как изменить вкус картофеля по-другому
Если вам больше по душе пикантные оттенки, можно заменить морковь другими добавками. Отлично подойдут:
- четвертинка луковицы;
- пара зубчиков чеснока.
Они придадут клубням аромат и лёгкую остринку, делая привычный гарнир более насыщенным.
Простой приём с добавлением моркови, лука или чеснока способен преобразить вкус варёного картофеля. Такой гарнир получается не только привычным и сытным, но и оригинальным, будто приготовленным по особому рецепту.
Уточнения
Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).