Какое мясо следует выбрать для здорового питания, рассказали волгоградцам

Мясо, как известно, ценный источник белка. Кроме того, оно содержит необходимые питательные вещества. В продукте есть витамины А, D и В, нужные для роста и развития клеток, а также усвояемости микроэлементов в кишечнике. Мясо богато фосфором, кальцием, магнием, калием и железом.

Важно помнить о мере и выбирать правильные методы приготовления мяса. Это запекание или тушение. В качестве гарнира подойдут тушеные или свежие овощи, крупы. Желательно употреблять мясо днем, так как оно долго переваривается в организме – 4–5 часов.

В свинине большое количество насыщенных жиров и высокая калорийность. Лучше есть говядину или белое мясо курицы и индейки.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.