Откройте секрет: как слить воду с макарон без дуршлага — 4 гениальных способа
Если у вас нет дуршлага или вы не хотите им пользоваться, не отчаивайтесь. Существует множество простых способов слить воду из кастрюли с макаронами или овощами, используя подручные средства, которые всегда есть на кухне.
Известный кулинарный гуру Рик Мартинес, которого цитирует греческое издание Bovary, утверждает, что дуршлаг — это удобный, но не обязательный кухонный инструмент. Вот несколько способов, которые помогут вам легко справиться с этой задачей:
Как извлечь макароны из кипятка без дуршлага?
- Щипцы или вилка. Если у вас есть щипцы, они отлично подойдут для извлечения длинных макарон, таких как спагетти. Если же их нет, то можно воспользоваться вилкой, хотя этот процесс может занять немного больше времени.
- Ложка. Для коротких макарон, таких как рожки, а также для овощей или фасоли, подойдет обычная ложка. Выберите самую большую из доступных и аккуратно подцепите макароны или овощи. Затем осторожно наклоните ложку, чтобы вода стекла.
- Ложка с отверстиями. Это идеальный вариант, так как ложка с дырками выполняет функцию маленького дуршлага. Вода быстро стекает, и вы без труда достанете макароны или овощи из кастрюли.
- Крышка. Иногда крышку от кастрюли можно использовать в качестве временного дуршлага. Мартинес рекомендует слегка отодвинуть край крышки примерно на четверть дюйма. Будьте осторожны и используйте прихватки, чтобы не обжечься паром. Просто прикройте кастрюлю крышкой, оставив узкую щель, и аккуратно слейте воду.
Уточнения
Макаро́ны (итал. maccheroni) — макаронные изделия в виде трубочек разного диаметра и длины.
Дуршла́г (от нем. durchschlagen — пробивать насквозь) — предмет кухонной утвари в виде небольшой кастрюли или ковша с множеством отверстий на дне (а иногда и по бокам).