Почему горчат огурцы, чем заменить шланг и как бороться с мучнистой росой — отвечает агроном

«Горький огурец — не приговор», — говорит агроном Николай Андреев. — Если вкус испортился, виновата жара или резкие перепады влажности.

Почему огурцы стали горькими, хотя раньше были сладкими?
Причина — вещество под названием кукурбитацин. Обычно оно содержится в листьях и стеблях, но при жаре или нерегулярном поливе может накапливаться и в плодах. Постарайтесь обеспечить стабильный полив и хорошее проветривание. Мульча тоже поможет удерживать влагу. А на будущее выбирайте сорта с пометкой «без горечи» — так называемые «burpless».

Что делать, если шпинат ушёл в цвет? Можно ли его есть?
Да, можно. Листья остаются съедобными и не горчат, как у салата. Продолжайте собирать их, пока растение не истощится. А чтобы избежать цветушности в будущем, сейте каждые две–три недели — это даст вам постоянный урожай.

Что сажать в теплице летом, а что лучше не стоит?
Высаживайте томаты, перец, баклажаны, дыни — они любят тепло. Зелень вроде салата и шпината летом в теплице быстро уходит в цвет и страдает от жары. Лучше выращивать её в открытом грунте или в притенённой зоне.

Какие культуры сеять в августе и осенью?
Сейте шпинат, озимые салаты, рукколу. Сажайте порей, брокколи, вторую волну картофеля. Осенью — чеснок, озимый лук, бобовые. Так вы продлите сезон и получите раннюю весеннюю зелень.

Как сделать вермикомпост без покупных червей?
Сложите кухонные отходы и полуперепревшие растительные остатки в кучку, накройте тканью или плёнкой. Черви сами придут. Это похоже на компостную кучу — запускается естественный процесс.

Как бороться с мучнистой росой на кабачках?
Удалите старые заражённые листья, обеспечьте растениям хорошую вентиляцию. Не поливайте по листьям вечером. Почву держите умеренно влажной, а не сырой. Подвязывайте растения — так улучшается циркуляция воздуха.

Чем заменить мясокостную муку в удобрениях?
Подойдут зелёные удобрения из крапивы или настой из водорослей.

Можно ли сохранять семена с гибридов F1?

Лучше не стоит. Гибриды дают нестабильное потомство — оно может отличаться от материнского растения. А вот с открытоопыляемыми (heirloom) сортами — сохраняйте смело, они надёжны и передают признаки.

Как не дать собаке съесть клубнику с грядки?
Самое простое — поставить временное ограждение. У меня собака выкапывает лук, но настоящая беда — это луковая муха. Чтобы она не навредила, накрывайте посадки сеткой и меняйте место выращивания каждый год.

Можно ли избавиться от страха перед насекомыми?
Да, и лучший способ — привыкнуть. Я раньше боялся пауков, а теперь радуюсь каждому полезному жуку. Насекомые — важная часть сада, они опыляют и защищают. Просто проводите с ними больше времени и не думайте о них с отвращением.

Что делать, если на луке завелись личинки?
Скорее всего, это луковая муха. В этом сезоне спасти урожай уже не получится, но на будущее: привлекайте птиц и жуков, прикрывайте посадки сеткой, чередуйте культуры. И обязательно меняйте грядку каждый год.

Почему не стоит сохранять семена F1?
Потому что это гибриды от двух разных родителей, и потомство может «развалиться» — дать непредсказуемые результаты. Лучше использовать сорта, проверенные временем — они стабильно передают свои качества.

Как избежать ожогов в теплице летом?
Открывайте двери и окна, натягивайте сетку снаружи или используйте специальную побелку. Можно даже покрыть стекло йогуртом — да-да, он снижает проникновение солнца. А ещё обливайте дорожки водой — это создаёт влажность, и растениям становится легче.