Extra gesund für Kochfaule: Diese Oma-Suppe ist in 20 Minuten fertig
Eine herzhafte Sauerkrautsuppe mit Speck ist die perfekte Kombination aus würzig und deftig. Dieses schnelle Rezept bringt den Klassiker in nur 20 Minuten auf den Tisch!
Sauerkrautsuppe ist ein echter Klassiker, der besonders an kalten Tagen für wohlige Wärme sorgt. Die Mischung aus zartem Sauerkraut, würzigem Speck und cremiger Brühe macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Mit wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist diese Suppe perfekt für die schnelle Feierabendküche. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht – hier wird jeder Löffel zum Genussmoment. Und das Beste daran? Sie ist gesund.
Gesund und schnell - So geht die Sauerkrautsuppe
Diese Suppe vereint alles, was man an der deutschen Hausmannskost liebt: eine würzige Basis aus Sauerkraut, zartem Speck und einer cremigen Konsistenz, die einfach glücklich macht. Perfekt für Einsteiger und ideal, um die kalte Jahreszeit kulinarisch zu umarmen. Hier findest du das komplette Rezept – einfach nachkochen und genießen!
Einfach-Tasty-Tipp: Als Topping obendrauf kannst du ein Schuss saure Sahne oder Crème fraîche hinzufügen. Wenn du es gerne etwas sämiger magst, püriere einen Teil der Suppe mit einem Stabmixer. Vegetarisch? Ersetze den Speck durch Räuchertofu und verwende Gemüsebrühe!
Ein Video zum selbst Nachkochen Sauerkrautsuppe
Ein Blick sagt mehr als tausend Worte: In unserem kurzen Video siehst du, wie einfach und schnell du diese köstliche Sauerkrautsuppe zubereiten kannst. Perfekt für alle, die sich von der Kombination aus Sauerkraut und Speck begeistern lassen und die rustikale Hausmannskost neu entdecken möchten.
Wusstet ihr eigentlich schon, dass die Sauerkrautsuppe richtig gesund ist? Sie enthält viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Genau das, was wir während der kalten Jahreszeit dringend brauchen. Sie ist außerdem fermentiert, was die sogenannten Probiotika liefert. Perfekt für Leute mit Verdauungsproblemen und einem launischen Darm. Und wenn ihr abnehmen wollt, dann müsst ihr lediglich den Speck mit geräuchertem Tofu ersetzen, um eine kalorienarme Mahlzeit zu erhalten.
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Egal ob du Sauerkrautsuppe klassisch mit Speck oder in der vegetarischen Variante probierst – sie bleibt ein zeitloser Genuss. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das Körper und Seele wärmt. Perfekt für die kalte Jahreszeit!