Какие самые вкусные вишневые пироги приготовить в шуточный праздник

28 августа отмечается шуточный праздник — День вишневого пирога. Начинки у пирогов бывают разные — мясные, фруктовые, овощные. Каждый найдет что-то особенное для себя: сладкое, кислое, острое, соленое или пряное. Но именно вишня остается самой популярной начинкой благодаря своей сочности и кислинке. Корреспонденты «МК в Пскове» собрали для вас самые интересные и вкусные рецепты, которыми можно символически отметить этот шуточный праздник.

Вишневый бисквитный пирог

Понадобится: 6 яиц, 200 грамм сахара, 120 грамм муки, 200 грамм вишни.

Приготовление: желтки отделить от белков, взбить белки с половиной сахара до стойких пиков, взбить отдельно желтки со второй частью сахара до пышности, лопаткой смешать желтки с белками, аккуратно всыпать просеянную муку, выложить полученное тесто в форму. Сверху выложить вишню и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Важно! После того, как пирог будет готов, дверцу духовки открывать нельзя еще около 30 минут, чтобы она остыла. Иначе бисквит «осядет»

Вишневый пирог со сметаной

Понадобиться: 1 стакан сметаны, 3 средних яйца, муки - 2 стакана, 100 грамм сливочного масла, 10 грамм разрыхлителя, 1 стакан соли, 1,5 стакана вишни, 0,5 чайной ложки соли.

Приготовление: взбить миксером яйца со сметаной, сахаром и топленым маслом. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать и вылить в форму. Сверху выложить вишню, выпекать в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Маковый пирог с вишней

Понадобиться: яйца - 2 штуки, 100 грамм мака, сахар, сметана, мука, вишня — по 200 грамм, 2 чайные ложки разрыхлителя.

Приготовление: мак тщательно измельчить в блендере. Яйца взбить с сахаром, добавить в смесь сметану и мак и снова тщательно взбить. Всыпать оставшиеся ингредиенты, перемешать получившееся тесто, вылить все в форму. Выпекать 30-45 минут при температуре 180 градусов.