Теперь в моллюсках: мышьяк в морепродуктах продолжают находить в лаборатории Приморья

Специалисты Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" выявили превышение содержания мышьяка в партии трубача производителя из Магаданской области. Ранее эксперты отчитались об аналогичной находке в крупных партиях краба и креветок, сообщили ИА UssurMedia в ведомстве.

3 июня специалисты подтвердили превышение уровня содержания мышьяка в партии замороженного мяса трубача производителя из Магаданской области. Установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка — более чем в 4 раза выше норматива (свыше максимально определяемого значения в 20 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг).

Мышьяк относится к группе опасных химических элементов. Сведения доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий.

Отметим, в результате исследований, проведенных Приморским филиалом ФГБУ "НЦБРСП", с начала 2025 года мышьяк в партиях рыбной продукции выявлялся 14 раз, чаще всего это были партии живого краба — 12 случаев.

Напомним, ранее превышение содержания мышьяка выявили в партии краба весом 83 тонны и почти в 50 тоннах северной креветки и шейки северной креветки, добытых предприятием из Магаданской области.