Сладкий перец — частый гость на кухне. Его в кулинарии можно использовать множеством способов. Он украшает салаты, придает особый вкус запеканкам. А еще перец — отличный кандидат для зимних заготовок, он прекрасно переносит заморозку и термическую обработку.
Опытные дачники часто на своих участках выращивают экзотические варианты сладкого перца. "Черный конь" — один из таких фаворитов. Он привлекает внимание своей необычной темной окраской. Именно она дарит плодам особую полезность, считает эксперт портала "Строй.подсказка" (18+).
Дело в том, что пигменты, отвечающие за этот насыщенный цвет (антоцианы), делают плоды культуры настоящим кладезем витаминов. Регулярное потребление этих перчиков способствует улучшению зрения и укреплению иммунитета.
Сам куст может отличаться внушительными габаритами — до 1 метра в высоту. "Черный конь" прекрасно чувствует себя как в условиях теплицы, так и под открытым небом.
Не менее интересно:
Для молодых яблонь — самое то: какой материал выбрать для укрытия на зиму — совет эксперта
