Как приготовить освежающий имбирный суп

Есть что-то особенное в имбирном супе. Он чудесным образом сочетает в себе полезные свойства имбиря и чеснока со свежестью помидоров. Его очень легко приготовить.

Всё, что нужно для его приготовления, — это обжарить тёртый имбирь и измельчённый чеснок с красным перцем чили и сливочным маслом, а затем варить в томатном пюре и воде в течение нескольких минут. 

Ингредиенты

• 1 столовая ложка имбиря
• 2 красных перца чили
• 1/2 стакана томатного пюре
• Соль по необходимости
• 2 стакана воды
• 2 столовые ложки кукурузной муки
• 1/2 чайной ложки чеснока
• 1/2 столовой ложки сливочного масла
• Молотый чёрный перец по необходимости

Приготовление

Натрите имбирь на тёрке, измельчите зубчики чеснока, красный перец чили. Обжарьте все эти ингредиенты на сковороде на сливочном масле. Добавьте кукурузную муку и обжаривайте эту смесь ещё минуту. Переложите смесь в кастрюлю. Добавьте воду, томатное пюре, хорошо перемешайте. Дайте супу закипеть и варите несколько минут. Когда суп будет готов, приправьте его солью и молотым чёрным перцем.