Опасные для человека бактерии нашли в пельменях из магазина "низких цен" в Приморье

В Приморье обнаружили пельмени, зараженные опасными для человека бактериями листерии. Нездоровые полуфабрикаты от производителя из Новосибирской области продавались в одном из магазинов "низких цен". Продукция арестована и передана на изолированное хранение, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора (РСХН).

По информации ведомства, в одном из магазинов "низких цен" в Спасске-Дальнем прошла внеплановая проверка, в результате которой инспектор РСХН отобрал пробы от партии пельменей производителя из Новосибирской области. Образцы продукции направили на исследование в ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции".

В пятницу, 16 мая, специалисты вынесли свой вердикт.

"В результате проведенных лабораторных испытаний в пробе обнаружено несоответствие по микробиологическому показателю — бактерии листерии. Листерия — возбудитель опасного для человека заболевания листериоза. Листерии считаются особо опасными, так как устойчивы к различным условиям окружающей среди и способны развиваться при низкой температуре. В данном случае бактерии обнаружены именно в замороженной продукции", — сообщили в пресс-службе управления РСХН.

В ведомстве подчеркнули, что подобные выявления возбудителей говорят о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции. В итоге партию признали несоответствующей требованиям техрегламентов "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности мяса и мясной продукции". Пельмени арестованы и переданы на изолированное хранение.

Результаты исследований внесли в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии "Веста". Аналогичные сведения доведены до регионального управления Роспотребнадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий.