Нежная как первая любовь: пасхальная закуска за 30 минут – пальчики оближешь

Это блюдо станет настоящим "гвоздем" домашнего застолья, подавать его можно не только в Пасху, а на любой другой праздник, готовить в качестве полезного завтрака или же закуски к романтическому ужину. Словом — великолепный рецепт, который стоит взять на заметку каждой хозяйке.

Итак, готовим орехово-сырные шарики. Для этого нам потребуется:

чернослив без косточек — 80 г;
твердый сыр — 150 г;
сливочный сыр — 150 г;
орехи грецкие — 80 г;
соль/перец — по вкусу.

Орехи нужно обжарить на раскаленной сухой сковороде, дать им остыть, а затем перемолоть в блендере до крупной крошки (не в муку). Чернослив промыть в кипятке, выложить на салфетку, дать просохнуть и нарезать небольшими кусочками.

Твердый сыр натираем на мелкой терке, смешиваем со сливочным сыром и добавляем туда орешки с черносливом, специи — по вкусу. После тщательного перемешивания должна получиться податливая масса, которая легко формуется. Лепим из нее шарики, выкладываем в подходящую плошку или на поднос, при желании можно украсить зеленью. Это все, осталось только насладиться великолепным вкусом и получить восторженные комментарии от домашних и гостей.