Фаршированный индейкой перец станет изюминкой вашего праздничного стола
Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима в сковороде для жарки
Добавьте фарш из индейки и готовьте, пока он не перестанет быть сырым (около 8 минут);
Добавьте специи, перемешайте и слейте лишнее масло;
В отдельной сковороде разогрейте еще одну столовую ложку масла, добавьте сладкий картофель, 2 столовые ложки воды, накройте и готовьте 12 минут (или пока картофель не станет мягким).
Добавьте помидоры, зелёный перец чили, кукурузу, черную фасоль, индейку и перемешайте.
Промойте и срежьте верхушки перцев. Очистите от семян и нафаршируйте смесью.
В форму для запекания выложите перцы, залейте 1/4 стакана воды и накройте фольгой.
Запекайте в течение 30 минут, оставьте на 5 минут остывать и наслаждайтесь!