Дегустация элитных пельменей из Чижика: такой опыт у меня был впервые - честное мнение

Разочарование от покупки Элитных пельменей

Блогер, купивший пельмени "Элитные" в "Чижике" за 239 рублей (800 граммов), остался разочарован покупкой. Первые сомнения возникли уже при изучении состава. Список ингредиентов включал говядину, свинину, жир-сырец, сухое молоко, а также различные добавки, такие как ароматизаторы, антиокислители, экстракт розмарина и лакрицы, что нетипично для пельменного продукта.

Наличие льдинок на пельменях свидетельствовало о возможных нарушениях условий хранения. Вес соответствовал заявленному - 798 граммов. Однако внешний вид продукта не внушал доверия: пельмени были машинной лепки, некоторые лопнули или покрылись ледяной коркой.

При варке пельмени быстро всплыли, но появился неприятный, немясной запах. При разрезании одного из пельменей вытек сок с резким запахом говяжьего жира. Вкус стал основным разочарованием: начинка напоминала плотный, резиноподобный шарик, который было трудно разжевать. Доминировал привкус старого жира с неожиданными "рыбными" нотками. Добавление масла, соевого соуса или сметаны с перцем не улучшило ситуацию. Жена блогера отказалась есть, а оставшуюся часть пачки он выбросил. Вероятно, это указывает на низкое качество сырья или нарушения технологии производства.

Льдинки на продукте, замеченные блогером, часто говорят о неправильном температурном режиме хранения. Алена Якимова, технолог пищевой промышленности с 15-летним стажем, отмечает, что "использование некачественного жира-сырца может придавать продукту прогорклый привкус, а нарушение условий хранения полуфабрикатов ведет к формированию ледяной корки и ухудшению текстуры продукта". Заявленное на упаковке "100% мясо" вызывает вопросы, учитывая описание блогера, явно указывающее на присутствие других ингредиентов, влияющих на консистенцию и вкус. Единственными плюсами стали удобная упаковка с прищепкой и точное соответствие веса продукта. Общее впечатление от пельменей осталось крайне негативным. Этот случай показывает, что эффектная упаковка и яркие надписи не гарантируют высокого качества товара. Интересный факт: по данным Росстата, ежегодно в России производится свыше 200 тысяч тонн пельменей, что делает их одним из самых популярных полуфабрикатов в стране.

• Кондиционеры теряют популярность: вот что охлаждает жилье тише, удобнее и экономичнее
• Что подешевело в магазинах Ярославля в июле
• Отказ от вилки поможет спасти мозг: советы невролога из Ярославля
• Из-за нового рейтинга школьники из Ярославля массово не попадают в 10 классы
• Готовившая теракт в Ярославле диверсантка ВСУ попросила прощения у россиян