Что выбрать: свинина или курица? Цены не оставляют выбора
Запах дыма, мангал, мясо на углях — весна как весна. Только вот чек за шашлыки в этом году — совсем не весенний. Любимое блюдо майских праздников внезапно оказалось не по карману многим. Цены на мясо буквально поджарили настроения — и это ещё до первых искр в мангале.
Что происходит с ценами
Готовьтесь: маринованная свинина в магазинах уже от 700 до 900 рублей за килограмм. И это не премиум, а обычный шашлык.
Курица остаётся дешевле - от 400 рублей за килограмм. Но если вы хотите сэкономить, стоит помнить: только мясо — это не весь шашлык. Ведь хочется и овощей, и соусов, и лаваша…
Сколько реально стоит один "домашний шашлык"
Вот ориентировочный чек:
Свинина (1 кг) — 800 руб
Уголь, розжиг — 200 руб
Овощи для гриля — 300-400 руб
Соусы, лаваш, напитки — ещё 300-500 руб
Итого: до 1700 рублей на двоих-троих. А если гостей больше? Готовьтесь — шашлычные выходные станут инвестиционным проектом.
Как сэкономить и не остаться без угля
Купите мясо и замаринуйте сами. Так дешевле и вкуснее.
Выбирайте курицу или индейку — они стоят меньше и готовятся быстрее.
Добавляйте овощи на шпажки: баклажан, перец, кабачок — вкусно и красиво.
Делайте домашние соусы — это дешевле и без консервантов.
Всё равно шашлык — это праздник
Цены растут, но традиции — крепче. Май без дыма и костра — как Новый год без мандаринов. Пусть дороже, пусть реже, но шашлыки всё равно будут. Просто к ним стоит готовиться — не только морально, но и финансово.