Спагетти с тефтелями и томатным соусом: вкуснейшее блюдо в одной сковороде
В большой сковороде соедините фарш, натертый сыр, хлебные крошки, паприку и сушеный чеснок. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Сформируйте из полученной массы примерно 18-20 небольших тефтелек.
Разогрейте немного растительного масла в той же сковороде и обжарьте тефтельки с двух сторон до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь и готовьте их еще несколько минут, чтобы внутри они сохранили свою нежность.
Добавьте нарезанную луковицу в сковороду и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте измельчённый чеснок и томатную пасту. Перемешайте и дайте соусу немного пожариться.
Добавьте помидоры в собственном соку в сковороду, раздавите их вилкой или лопаткой. Затем влейте томатный сок и кипяток, посолите по вкусу. Положите в сковороду спагетти и веточки тимьяна.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой около 10-12 минут, или пока спагетти не станут мягкими и соус не загустеет.
Готовое блюдо посыпьте натертым сыром и рубленой зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!