Вредны ли энергетики и вызывают ли они зависимость, рассказала нутрициолог АлтГУ

С марта 2025 года энергетические напитки запретят продавать несовершеннолетним. Споры вокруг энергетиков не утихают уже много лет. Кто-то считает их вредными, кто-то видит пользу и пьет их постоянно. Профессор кафедры зоологии и физиологии, доктор биологических наук Ольга Филатова рассказала, как энергетики действуют на организм и вызывают ли они привыкание.

Бодрящий эффект энергетики оказывают благодаря кофеину и другим тонизирующим веществам, отмечает Ольга Филатова:

«Кофеин – самое распространенное в мире психоактивное вещество. Он может усиливать действие других компонентов, входящих в состав энергетика – экстрактов гуараны,  женьшеня и других. Получается синергический эффект – вместе эти компоненты действуют сильнее, чем по отдельности. Кофеин взаимодействуют с аденозиновыми рецепторами, чувствительными к аденозину – нейромедиатору тормозного типа. По сути, кофеин блокирует их действие, и человек чувствует себя бодрым».

Энергетический напиток оказывает мощный, но краткосрочный эффект. Когда его действие заканчивается, человек ощущает эмоциональный и физический спад. И здесь кроется главная опасность – ему хочется снова стать бодрым. Возникает зависимость.

«Все психоактивные вещества, к которым, как мы уже упоминали, относится и кофеин, вызывают привыкание, или эффект толерантности. При длительном употреблении кофеина организм адаптируется, начинает вырабатывать больше аденозиновых рецепторов, чтобы достичь того же эффекта. Дозу кофеина нужно увеличить. В противном случае человек сталкивается с симптомами абстиненции, или, проще говоря, «ломки»: головная боль, раздражительность, уныние, сонливость, снижение концентрации и работоспособности. Механизм схож с возникновением наркотической зависимости, ведь кофеин, как и наркотики, взаимодействует с опиатными рецепторами. Кратко поясню: в самом организме вырабатываются наши, эндогенные «наркотики» – эндорфины. Это химические вещества, действующие как обезболивающее и стимулятор позитивных эмоций. Эндорфины вырабатываются в гипоталамусе, когда мы испытываем стресс, боль, а также при сильных физических нагрузках. Одна молекула эндорфина в 200 раз эффективнее молекулы морфина. Когда человек употребляет наркотики, они взаимодействуют с опиатными рецепторами. А раз какое-то вещество поступает извне, действует механизм положительной обратной связи – собственные эндорфины начинают вырабатываться в меньшем количестве. Поэтому когда человек перестает их употреблять, у него возникает абстиненция», - рассказала профессор.

Как альтернативу энергетикам Ольга Филатова рекомендует здоровый образ жизни, правильный режим труда и отдыха, правильное и сбалансированное питание, прием витаминно-минеральных комплексов.