Как спасти прилипший к сковороде ужин: готовим средство из 3 компонентов
Новые сковородки, как правило, идеально готовят пищу, однако со временем поверхность становится менее прочной, еда начинает пригорать, готовится дольше и получается не такой вкусной.
Если вы столкнулись с подобной проблемой, попробуйте уникальное домашнее средство, с помощью которого многие хозяйки уже спасли свои старые сковородки. Вам понадобятся:
- пищевая сода — 3 столовые ложки;
- столовый уксус — 100 мл;
- спирт — 100 мл.
Сковороду тщательно очистите от остатков грязи и жира, подсушите. Затем распределите по поверхности соду — она должна покрыть сковородку ровным тонким слоем. Далее влейте уксус, а когда закончится реакция с содой добавьте спирт.
Раствор нужно закипятить и оставить на маленьком огне на 3 минуты. Далее раствор вылить и тщательно промыть сковороду водой. Теперь пища будет меньше прилипать, — уверяют эксперты портала «Хибины».
Данный метод прекрасно подходит для всех типов сковородок кроме антипригарных.
Также следует помнить, что пища может прилипать к поверхности из-за нарушения технологии приготовления.
- Перед использованием нагрейте сковороду. Проверить температуру можно, капнув каплю воды: если она сразу испаряется и прыгает по поверхности, сковорода готова.
- Обязательно используйте масло или жир. Выбирайте масло с высокой температурой дымления, такое как растительное, рапсовое или оливковое. Перед добавлением еды равномерно распределите масло по поверхности сковороды.
- Важно не перегружать сковороду. Если вы добавите слишком много продуктов сразу, они могут выделить влагу и начать вариться, что приведет к прилипанию.
- Не трогайте еду слишком рано. Дайте ей время подрумяниться с одной стороны, прежде чем перевернуть.
Ранее эксперты рассказали, как вернуть блеск кухонным тарелкам.
Источник: hibiny.ru.
