Пожилые люди не должны отказываться от мяса, так как это может увеличить риск переломов и потерю мышечной массы. Об этом предупреждают врачи. Врач-терапевт Надежда Чернышова объясняет, что с возрастом организм человека расходует белок быстрее, а его формирование замедляется. Мясо является основным источником белка, поэтому исключать его из рациона пожилых людей не стоит. Подробности передает "Газета.ру".
Если пожилой человек отказывается от мяса или не получает достаточное количество белка из других источников питания, то начинает терять мышцы. Это может привести к шаткости в походке, увеличению усилий при выполнении обычных действий и, в конечном итоге, к возможности сломать шейку бедра, как отмечает Чернышова. Исследователи из Познанского медицинского университета в Польше также отметили, что в веганских блюдах быстрого приготовления содержится примерно столько же калорий, сколько и в их мясных аналогах, а растительные альтернативы зачастую содержат меньше белка и больше углеводов.
Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.
