Производство сливочного масла на Вологодчине выросло более чем на 20%

По итогам первого полугодия текущего года на 21,1% увеличилось производство сливочного масла в регионе. Данными поделился губернатор Вологодской области Георгий Филимонов в своем телеграм-канале.

За шесть месяцев молочные заводы произвели 6,1 тысяч тонн продукта. Вологодчина лидирует по производству сливочного масла среди регионов Северо-Запада. Отметим, что в регионе есть множество разновидностей этого продукта. При этом Вологодское масло имеют право производить только семь молочных предприятий.

«Молокоперерабатывающая отрасль — лидер пищевой промышленности Вологодской области. За 6 месяцев доля производства молочной продукции в общем объеме производства пищевых продуктов составила 51,3%, отгружено товаров собственного производства на 22,6 миллиарда рублей», - сказал Георгий Филимонов.

В прошлом году цена на продукт заметно выросла. Производители начали снижать отпускную стоимость. На сегодняшний день один килограмм сливочного масла в среднем вологжанам обойдется порядка 903 рублей. Цена ниже на 11%, чем в январе. Георгий Филимонов подчеркнул, что ситуация с ценообразованием находится на контроле.