Готовим дубайский шоколад с фисташками дома: рецепт, от которого пальчики оближешь!

Состоящий из шоколада, фисташек и кадаифа он вызывает немало любопытство у тех, кто хочет приготовить его самостоятельно дома.

Классический рецепт дубайского шоколада

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 5 столовых ложек кадаифа
• 2 столовые ложки пасты тахини
• 2 столовые ложки фисташкового масла
• 3 столовые ложки фисташек без скорлупы
• 300 г молочного или темного шоколада (выбирайте по вкусу)
• Цедра половины апельсина

Как приготовить дубайский шоколад в домашних условиях

1. Растопите сливочное масло и обжарьте кадафи на медленном огне.
2. Переложите его в миску, залейте фисташковым маслом, тахини, перемолотыми фисташками и перемешайте. Также добавьте цедру апельсина.
3. Половину шоколада, растопленного на водяной бане, вылейте в форму, которую мы будем использовать в качестве основы, и заморозьте.
4. Как только шоколад застынет, добавьте фисташковый крем и разровняйте ложкой. Добавьте к нему сверху вторую часть растопленного шоколада и снова заморозьте.
5. Как только наш шоколад остынет, он готов к подаче.

Вы можете использовать специальную форму для шоколадных плиток, силиконовую форму или небольшую форму для льда.