Куриные рулетики с индюшкой и вишней: для праздничного стола

Это блюдо из курицы обязательно произведёт впечатление на гостей. Начинка из сочной вишни и поджаренные ломтики индюшки — эти рулетики просто восхитительны.

Ингредиенты

• 6 ломтиков индейки
• 4 половинки филе куриной грудки (без кожи и костей)
• 1 стакан панировочных сухарей
• 2/3 стакана сушёной вишни, нарезанной
• 3 столовые ложки медовой горчицы
• 1 столовая ложка свежего тимьяна, нарезанного
• 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом и отложите в сторону.
2. С помощью молотка для мяса отбейте каждую куриную грудку, чтобы получился прямоугольник.
3. В большой сковороде обжарьте ломтики индейки на среднем огне 5-6 минут.
4. Выложите приготовленные ломтики индейки на отбитые половинки куриной грудки.
5. В небольшой миске смешайте вишню и половину медовой горчицы. Разложите эту вишнёвую смесь на куриные грудки. Сверните в рулетики и смажьте оставшейся медовой горчицей. В неглубокой тарелке смешайте панировочные сухари, тимьян и перец. Смажьте куриные рулеты панировочной смесью. Выложите рулеты в форму для запекания. Выпекайте 25-30 минут.