«Аграрный рынок стоит». Как «компактный урожай» скажется на фермерах, бюджете и ценах

Елена Петрова, Татьяна Свиридова

«Они живут в другой стране!»

В правительстве растет понимание, что с аграрным производством в стране происходит что-то неладное. И хотя Минсельхоз продолжает утверждать, что урожай зерновых составит в этом сельскохозяйственном году все те же 135 млн тонн, в политическом обиходе появился новый термин — «компактный урожай». Это мало, средне-мало или просто караул? Наш народ, уже приученный к новым терминам типа «хлопок», начинает нервно следить за руками на рынке продовольствия.

В Чите проходило выездное заседание кабинета, где обсуждалось, что делать с экспортом. По словам министра сельского хозяйства Оксаны Лут, ничего делать не надо, все у нас и так хорошо. Министерство твердо стоит на том, что урожай зерновых в этом году будет выше прошлогоднего на 10 млн тонн и достигнет 135 млн, из них пшеницы — 80 млн тонн.

Между тем эксперты уже понизили свой прогноз как минимум на 5 млн тонн и открыто говорят о новых проблемах. Независимый эксперт Александр Корбут перечисляет главные из них:

— Экспорт не идет. Зерновой — особенно. Достаточно серьезная проблема — это и поступление денег в бюджет, это и сохранение позиций России как экспортера зерна на внешних рынках.

— Что может предпринять Минсельхоз?

— Почитайте, что говорила Оксана Николаевна. У нас все хорошо, но будет еще лучше.

Где одни практикуются в иронии, у других давно срывает резьбу.

— Они как будто в другой стране живут! Они не знают обстановку. А если и знают, не знают причины. Начиная с 2022 года, когда цены начали падать, и фермеры перестали зарабатывать, они ввели пошлины. Закупочная цена понизилась, фермерам не на что было покупать удобрения. Вот о чем речь! — рассказал свою версию происходящего фермер Ростовской области Николай Юферов.

Россия опять ввозит продовольствия больше, чем экспортирует

По данным Федеральной таможенной службы, экспорт продовольственных товаров за первые пять месяцев 2025 года сократился почти на 14%, в то время как импорт на столько же вырос. РФ продала за рубеж продовольственную продукцию на 15,3 млрд долларов, а закупила на 16,9 млрд.

— Зерно, растительные масла и рыба — это около 75% всего аграрного экспорта. Зерно резко упало, растительные масла, в первую очередь подсолнечное, тоже провал большой. И с рыбой нездорово. А вот с мясом все хорошо. Но в любом случае экспорт очень слабый. Скорее всего, на исходную плановую цифру, которая когда-то была для 2025 года 44,2 млрд рублей, экспорт не выйдет. Он будет значительно ниже, — уверен Александр Корбут.

Эксперты говорят, что экспорт с/х продукции из России провалился. А причина одна — не продают крестьяне зерно трейдерам. Не хотят и не могут.

Неурожай на юге или низкие закупочные цены?

Трейдеры рассчитывали на нынешний урожай на юге России. Но природа распорядилась по-другому. Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь рассказал об одном миллионе гектаров, который поврежден только в его регионе засухой и весенними заморозками. Прогноз урожая снижен с 11,4 млн тонн до 8 млн, а убыток составит 7,8 млрд рублей.

— У экспортеров прямо сейчас в моменте ситуация сложная. Экспортеры, возможно, продали слишком много, рассчитывая на хороший урожай на юге. А хорошего урожая на юге нет. Поэтому неожиданно для многих цены на юге росли. И экспортерам от этого было нехорошо. Но это их бизнес, иногда хорошо, а иногда нехорошо. А для фермеров на юге ситуация относительно неплохая. Цены для старта сезона относительно высокие. Пока. Отчасти проблемы урожайности это компенсирует, — полагает директор и совладелец аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов.

Однако на земле картина жизни выглядит несколько иначе. Цены за месяц выросли, но рентабельности так и не достигли. И это в Черноземной зоне. А что говорить о других районах?

— Мы ниже 17-18 тыс. рублей продавать не можем. Это все убыток. Полный. Нормальная цена пшеницы сейчас — 20-22 тыс. рублей, тогда была бы рентабельность для фермеров, — говорит Николай Юзефов.

Сейчас закупочная цена за тонну зерна составляет 15-16 тыс. рублей. Может ли Минсельхоз заставить крестьян продавать дешевле?

— Это будет уже не мотивирование, а принуждение, которое приведет в будущем году к тому, что вообще у нас урожая не будет. Стимулировать можно только субсидиями, — уверен Александр Корбут.

Другой путь нарастить экспорт — это финансово помочь трейдерам. Но в такой вариант эксперт не верит:

— Экспорт — это частный бизнес. Получается, что государство стимулирует экспорт частными компаниями. Не много ли они получают и «кушают»? Они, перевозчики, перевальщики. Я не думаю, что такой вариант рассматривается, потому что это уже совсем крайний вариант.

Стимул или распродажа

Пошлины на зерно, которые Минсельхоз ввел в 2022 году, а также отмена льготных кредитов изменили жизнь некогда самой свободной отрасли экономики — сельского хозяйства. До введения государственной десятины цена в 17-18 тыс. рублей устраивала и фермеров, и экспортеров. Не смущали аграриев и оборотные кредиты в 8-9%. Однако при нынешней ключевой ставке производство балансирует на грани выживания. И, даже если ЦБ снизит ставку на 1-2 пункта, это ситуацию аграриев не изменит.

— Я вчера читал, что в Ростовской области агрохолдинг продает 36 тыс. га за 10 млрд. Они пишут, что зерновыми заниматься невыгодно. Конечно, невыгодно. Все агрохолдинги покупали зерно у фермеров и перепродавали. Зарабатывали на этом. Сейчас, чтобы продать пшеницу, нужен целый пакет документов. И теперь холдингам никто не продает зерно. Им купить негде. Наработались, — усмехается фермер Юзефов.

Сокращение экспорта зерна таит в себе опасности

Для того чтобы сэкономить на расходах, некоторые крестьянские хозяйства переходят с качественного зерна на фуражное.

— Подняли цены на химию, на все. Ребята — фермеры на авось, что будет, то и будет. А что будет? Пшеницу убрали, медали повесили, вроде пшеницы много. А ты ее продать — не продашь, потому что она фураж. Даже в Африке раньше брали 4-й класс, а это фураж, из него хлеб не испечешь, ничего не сделаешь. Только скотину кормить, — говорит Николай Юзефов.

Официальные замеры пока не показывают роста доли фуража в зерне, уверяют эксперты. Но и 30% — это тоже немало. Одна надежда на такие страны, как Бангладеш. По словам Александра Корбута, эта азиатская страна с удовольствием покупает российское фуражное зерно, хотя других «мы к качественному зерну приучили». Сейчас есть другая проблема — зерна мало вообще, по крайней мере, пока.

— Проблемы с качеством всегда есть. Никаких принципиальных изменений в этом году пока не видно. Есть проблемы просто с валом. Очень сильный неурожай в Ростовской области и Краснодарском крае, — говорит Андрей Сизов. — Наш прогноз — 130,4 млн тонн сбора зерновых в целом. В прошлом году было 126 млн тонн.

Для бюджета страны снижение экспорта — это потеря рынков и недобор поступлений от еще одной отрасли. С начала года подкачали нефтяники, а теперь сокращаются доходы от сельского хозяйства.

Упорное нежелание крестьян продавать зерно по низким ценам Минсельхоз переломить не может. Вот уже и пошлину на пару недель снижали до ноля, а ситуация не меняется. Трейдеры в отсутствие ясной стратегии не могут не закладывать в закупочные цены долю государства. Ведь покупают они зерно с поставкой в августе, а что придумают в Москве к следующему месяцу? Никто не знает, поэтому страхуются.

Как передают с мест, стоит не только рынок зерна, но и другой сельскохозяйственной продукции. Николай Юзефов говорит:

— Что, одно зерно не продается? Свекла — семь рублей, морковь — десять рублей, картошка 15-16 рублей за кг. Рынок стоит. Ничего не продается и ничего не покупается. Что, одно зерно не продается? Что они сказки рассказывают! Компактный урожай у них! Мы в одной стране, а у них компактный урожай.

Несмотря на большие объемы импорта второго хлеба, цены в рознице не снижаются. История повторяется как с пшеницей, так и с картошкой. Видимо, компактный урожай — это надолго.