Лучше подождать час: чай сразу после приема пищи может привести к анемии

Доктор Елена Насанкаева рассказала россиянам, почему стоит отказаться от чая сразу же после основного приема пищи, пишет «Газета.ру». Такая привычка нарушает процессы пищеварения.

Как заявила аллерголог-иммунолог, напиток может негативно повлиять на физиологические и биохимические процессы в ЖКТ, если пить его сразу после еды. Танины в чае мешают процессу расщепления белков, что может спровоцировать метеоризм, тяжесть, боль в животе.

Чай снижает выработку амилазы и липазы, ферментов. В результате биодоступность жиров и углеводов снижается. Чай после еды повышает кислотность в желудке, и всасывание полезных микронутриентов ухудшается. Нехватка железа может привести к анемии. Лучше подождать30-60 минут. 

 

 

 

 

Фото: commons.wikimedia.org, Morido, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.