В России начали снижаться розничные цены на красную икру

Икра нерки относительно середины июля подешевела на девять процентов, икра горбуши — на два процента. Об этом 26 августа сообщили в Рыбном союзе, передает ТАСС.

«В крупнейшей специализированной сети, которая служит «индикатором цен» для федеральной розницы, потребительские цены на лососевую икру пошли вниз. Снижение началось с икры горбуши и нерки — это преобладающие виды по объему добычи в общем улове тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке (доля горбуши в вылове — 73 процента, нерки — 14 процентов)», — говорится в сообщении.

В то же время икра кеты подорожала на один процент, цена на икру кижуча осталась без изменений.

Представители союза отметили, что тенденция к понижению сильнее выражена в оптовом звене.

«Оптовые цены на саму рыбу также пошли вниз. По информации Нацрыбресурса, за период с середины июля по 26 августа 2025 года оптовые цены на горбушу на Дальнем Востоке снизились на 9 процентов, нерка подешевела на 4 процента, кета — на 2 процента», — добавили в Рыбном союзе.

В союзе снижение цен на продукцию из тихоокеанских лососей связали с успешным развитием красной путины.

Как писала «Парламентская газета», годовое потребление красной икры в России оценивается в 12-14 тысяч тонн. В частности, в 2024 году объем ее производства в России составил 10,3 тысячи тонн. При этом потребности внутреннего рынка были закрыты за счет остатков богатого на улов 2023 года, дефицита икры не было.

• Росстандарт обновит ГОСТ на икру • Авиапассажиров ограничат в вывозе красной икры из Хабаровска и с Чукотки