В поселке Краснинский Верхнеуральского района (Челябинская область) гостям предложат попробовать пельмени с брюховицей. Как URA.RU рассказала глава администрации населенного пункта Галина Силантьева, здесь 9 марта проведут праздник пельменя.
«Приглашаем всех 9 марта в 12 часов на фестиваль пельменя. Участие примут активные семьи и коллективы района, которые приготовят на праздник свои угощения. Всех секретов раскрывать не буду, но будут пельмени с рыбой по традиционному верхнеуральскому рецепту, и с брюховицей — по бабушкиному рецепту», — сообщила URA.RU Силантьева.
Инициатором выступило хозяйство «Хлебинка» Администрация идею поддержала. Откликнулись местные фермеры, общественники и другие компании. Мероприятие, которое пройдет в рамках объявленного в России Года семьи, призвано укрепить традиционные семейные ценности.
«Многие семьи раньше садились за стол, чтобы вместе слепить пельмени. В нашей семей хранителем старых традиций является Людмила Шемонаева. От нее и узнала, что даже в лепке пельменей по-краснински есть свой особенный стиль лепки. А название блюда прабабушка произносила с ударением на последний слог», — вспомнила Силантьева.
В программе фестиваля заявлены дегустация пельменей, концерт и конкурс частушек. Также проведут семейные конкурсы, детский забег. Силачи будут состязаться в поднятии гири, а мастера слова — в придумывании слоганов. Праздник завершится награждением победителей.
