Ленивое хачапури на завтрак: готовится всего за 15 минут - чувство сытости на весь день

Хотите удивить родных и побаловать себя? Тогда вам стоит попробовать приготовить хачапури. Эта золотистая лепешка с нежной начинкой сочетает в себе мягкое тесто, тянущийся сыр и аппетитный аромат выпечки.

Вам потребуются:

Яйцо — 1 штука;
Молоко — 240 мл;
Соль — по вкусу;
Адыгейский сыр — 140 гр;
Сулугуни — 150 гр;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Пшеничная мука — 170 гр;
Сливочное масло — 30 гр.

1. Смешайте муку и разрыхлитель, пропустите через сито. Натрите сыр на терке. Взбейте в миске яйцо при помощи венчика и посолите по вкусу. Добавьте молоко и перемешайте.

2. Добавьте смесь разрыхлителя и муки, перемешайте, пока не исчезнут комки. Добавьте в тесто перетертый сыр и перемешайте, чтобы он равномерно распределился по всему тесту.

3. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите тесто ровным слоем, жаря на умеренном огне. Когда тесто загустеет и подрумянится, переверните лепешку на другую сторону и продолжайте готовить, прикрыв сковороду крышкой. Готово!