Пензенцы узнали рекомендации Роспотребнадзора в сфере школьного питания

В телеграм-канале Роспотребнадзора РФ опубликована информация о том, как должно быть организовано школьное питание.

В меню школ нельзя повторять одни и те же блюда в течение одного дня или двух последующих дней. При составлении рациона должны учитываться сезонность продуктов и потребности разных возрастных групп учеников. Горячее питание предоставляется в зависимости от режима занятий: это может быть только завтрак или завтрак и обед. Перемена, во время которой дети едят, должна длиться не менее 20 минут.

Завтрак составляет 20-25% от суточной нормы калорий. В него обязательно входят горячее блюдо и напиток. Полезно добавить ягоды, фрукты и овощи. На завтрак можно предлагать крупяные и творожные блюда, мясные или рыбные изделия, молочную продукцию и блюда из яиц.

Обед содержит 30-35% суточной нормы калорий. В него входят салат или свежие овощи, горячее первое и второе блюда, напиток. Свежие фрукты и ягоды тоже должны быть частью обеда, их рекомендуют выдавать поштучно.

Для учеников второй смены обед не заменяет завтрак.

В школьном меню не должно быть фастфуда, сладких газированных напитков, конфет и шоколадных батончиков, полуфабрикатов с высоким содержанием жиров и консервантов, излишне соленых и острых блюд.

Родители имеют право контролировать качество питания в школе. Они могут участвовать в обсуждении меню и делиться своими впечатлениями о еде, напомнили в Роспотребнадзоре.

Пензенцам придется заплатить на 7% больше за школьную канцелярию.