Салат "Крестьянский" с квашеной капустой — простое блюдо с легкой остротой: пряность в заправке добавит пикантности

Поделимся простым и вкусным рецептом салата "Крестьянский" из квашеной капусты.

Ингредиенты:

Картофель — 5−6 шт.;
капуста квашеная — 200 г;
зеленый горошек — 200 г;
лук — 1 шт.;
соль, перец — по вкусу;
масло растительное — 2 ст.л.;
горчица — для заправки.

1. Помойте картофель и отварите его в мундире до готовности. Слейте воду и остудите. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Далее нарежьте мелко лук.

2. Положите в салатник нарезанные ингредиенты, добавьте зеленый горошек, квашенную капусту.

3. Посолите, поперчите по вкусу. Все тщательно перемешайте. По желанию можно добавить горчицу. Заправьте салат растительным маслом. Приятного аппетита!