«Свиньи съели инвестиционную картошку?» Экономист назвал закупку картофеля самым выгодным вложением года в Волгограде
Некоторым уже хочется плакать только лишь увидев ценник на картофель
Стремительный рост цен на картофель нанёс очередной серьезный удар по жителям Волгограда, до сих пор считающим его «вторым хлебом» и одним из основных блюд семейного стола. Профессор кафедры экономики и финансов, доктор экономических наук и автор популярного телеграм-канала «Ваш карман & Тренды рынка» Игонь Бельских считает, что происходящее с картофелем ситуация стала прямым итогом действия целого ряда факторов: от потребительского поведения самих горожан, до искоренения властями рынков, так и
Прежде всего профессор Бельских обратил внимание на статистические данные.
«По оценке статистиков в прошлом голу в стране собрали 17-19 миллионов тонн картошки. Из них 7-8 миллионов тонн — крупные сельхозфирмы, а остальное — мелкие производители и население, дачники и селяне. Их долю оценивают примерно, на „глаз“, в 10 миллионов тонн! — считает Игорь Бельских, — По данным агропромышленного комплекса около 0,9 млн тонн идет на семена, 1,2-1,7 миллиона тонн уходит на пищевую переработку, а еще 0,5 миллиона тонн — на техническую переработку (спирт, крахмал). 2,5-3 миллиона тонн минус с потребительского рынка».
По словам профессора Бельских сейчас эксперты тихо говорят, что народ перестал сам выращивать себе сельхозпродукцию, а люди идут за ней в магазины.
«Учтем проблемы с доставкой продукции у малых и мелких производителей. Дорог в межсезонье в глубинках нет, климатические сложности, хранить картошку особо негде, — рассуждает профессор, — Стройматериалы дорогие, склады быстро под рост цен не построить, а советские фонды уже развалились, топливо дорожает и транспорт малодоступен по цене. Попробуйте купить новый грузовичок. Он по цене кратно вырос с прошлой пятилетки!»
Указывает профессор Бельских и про ликвидацию розничных рынков в Волгограде, напоминая, например, про рынок на Новороссийской или «Олимпии». Проблемно для селян, по его мнению, и приехать в город просто так, продавать с борта. Но есть и более существенная проблема, влияющая на производство картофеля.
«Главное, есть конкуренты в пищевой цепочке на потребление картошки. Это домашняя скотина (свиньи). Она идет им на потребление. Селянам выгоднее продавать мясо, не картошку. Весит меньше, цена еще пока выше, — рассуждает профессор, — Рабочих дешевых рук на селе тоже нет. Все на заработках, кто будет дешевую картошку выращивать? Очевидно, что ее производство мелкие производители сокращают».
Профессор уверен, что картофельный кризис был вполне ожидаем еще в прошлом году и горожане сделали всё, чтобы он больнее ударил по их кошелькам.
«Вспоминаем опыт августа прошлого года. Приезжаю на дачу на Сарпинском. Цивилизация (сетевые магазины) — далеко. В сезон на острове находятся тысячи селян и дачников. Многие ищут, где купить картошку, — рассказывает профессор, — Мы обошли половину острова. Везде алкоголь продают, а картошки и хлеба в продаже просто нет. Все привозят только с города, по расписанию парома. Своего урожая (для продажи) ни у кого нет. Весенний ценовой кризис на рынке был ожидаем.
Тем временем, по словам профессора, сама производящая картофель Россия, заполняется корнеплодами из других стран.
«Нас и наш рынок, спасают поставки картофеля из арабских стран вроде Египта, СНГ, Израиля, Ирана, даже Китая. За год завозят около миллиона тонн, — говорит профессор, — Там она дешевле раза в два, выгодно ее к нам завозить, налоги на импорт снизили, квоты на завоз увеличили, все делают у нас, чтобы оперативно цены сбить».
Картофельная страна завозит картошку? Главное искусственный интеллект и цифровизация. Может с картошки надо начинать развитие, а не с нанотехнологий?
Отвечает профессор и на вполне ожидаемый, но вечный вопрос: «Что нам делать?» Игорь Бельских уверен: «Зарабатывать».
«Самая выгодная потребительская инвестиция прошлого года — это закупка картофеля. Цена от 35-40 рублей за килограмм в сентябре до почти 100 рублей за килограмм в мае. Доходность под 250% годовых, — подсчитывает Игорь Бельских, — По данным статистики, на душу населения мы едим по 83-87 килограмм в год. На семью из четырех человек это 340-350 килограмм.
Дальше, профессор Бельских занимается, как он выразился, арифметикой из начальных классов.
«350 килограмм умножаем на 50 рублей (доходность на 1кг в абсолютных цифрах за вычетом накладных расходов) и получаем 17 500 рублей, — приводит простые подсчеты доктор наук, — На нескольких мешков картошки на зиму будет потрачено 17 000-18 000 рублей. Если 3-5 семей сложатся, то могут организовать общий погреб. Доходность под 100 тысяч рублей, и никто не мешает часть запасов еще продать на рынке».
Игорь Бельских признает, что у неофитов инвестиций в картофель могут возникать вопросы по условиям хранения и необходимо владеть для этого знаниями, навыками и бытовыми ноу-хау.
«Старшее поколение, жившие при социализме люди, подскажут. В те времена, картошка была вторым хлебом. На человека в год съедали больше 120 кг картофеля! Другой еды особо и не было, многое было по талонам. Все были специалисты по хранению картофеля, — подсказывает Игорь Бельских, — Если серьезно, регуляторы должны создать условия для производства картофеля и для стабильного уровня адекватных цен на рынке. Пока им профессор ставит двойку. На пересдачу».