Оладушки из филе курицы: мягкие и нежные, никогда не пригорают и не разваливаются

Приготовление оладушек из филе курицы — это простой процесс, который не займёт много времени. В отличие от обычных оладий, эти оладушки не распадаются при готовке и не пригорают, и очень легко достигают нужной консистенции.

Для приготовления куриных оладушек от сайта povar.ru вам понадобится куриное филе, твёрдый сыр, яйцо, мука и майонез. Если готовите для детей, можно заменить майонез на сметану, что придаст им еще более нежный вкус.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 200 г куриного филе,
• 80 г твёрдого сыра,
• 1 яйцо,
• 1 ст. л. муки,
• 1 ст. л. майонеза,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Для начала мелко нарежьте куриное филе острым ножом.
2. Затем добавьте натёртый сыр, яйцо, майонез, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Добавьте половину столовой ложки муки и снова хорошо перемешайте. Если смесь получится слишком жидкой, добавьте еще половину столовой ложки муки. Количество муки может зависеть от жидкости майонеза (или сметаны) и размера яйца.
3. С помощью ложки выкладывайте куриную массу на разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Подавайте оладушки с соусом, например, томатным. Другой вариант подачи — со сметаной или горчицей. Можно также добавить свежую зелень или салат из свежих овощей в качестве гарнира.

Это блюдо отлично подойдет для завтрака или лёгкого обеда либо ужина. Оладушки получаются нежными, сочными и очень вкусными. Рекомендуем попробовать приготовить их — это просто, быстро и вкусно!