Творог с картошкой — съем вместе с ложкой: рецепт вкусных сырников за 30 минут

Если привычные сырники уже приелись, то попробуйте добавить в тесто немного картофельного пюре. Этот простой ингредиент преобразит вкус и текстуру любимого блюда. 

Такой вариант особенно хорош для тех, кто любит сытные завтраки:

Ингредиенты

• 250 г творога (9%)
• 150 г картофельного пюре 
• 1 куриное яйцо
• 2 ст. ложки сахара
• 4 ст. ложки муки
• растительное масло

Приготовление

1. Творог разомните вилкой, добавьте заранее отваренное картофельное пюре и перемешайте до однородности.
2. Вбейте яйцо, всыпьте сахар и соль, затем постепенно введите муку. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
3. Разделите на 8 частей, сформируйте круглые лепешки толщиной 1,5 см.
4. Обжарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.  

Сырники получатся пышными, с нежной серединкой. Они не расползутся на сковороде и останутся мягкими даже после остывания. Подавать можно со сметаной, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить вкуснейший пирог на тесте для оладушек.