Brigitte Bardot: «Face à la généralisation de l’abattage rituel, l’étourdissement des animaux doit être rendu obligatoire»

Il y a tout juste 60 ans, la France publiait son décret rendant obligatoire l’étourdissement des animaux avant leur abattage. Une première « victoire » dans ce combat qui, je l’ignorais alors, allait devenir le sens même de mon existence. Le 16 avril 1964, la France rend obligatoire l’étourdissement des animaux dans les abattoirs après un combat commencé deux ans plus tôt devant les caméras de «Cinq colonnes à la une». Je n’ai pas 30 ans, face aux tueurs des abattoirs de la Villette mon trac est immense mais ma détermination plus grande encore.

Les images diffusées sont atroces, tournées par le jeune défenseur des animaux Jean-Paul Steiger, elles montrent l’horreur des abattoirs et le retard de la France face aux pays qui, comme l’Angleterre et le Danemark, imposent déjà un étourdissement des animaux, avec un pistolet à tige perforante que je présente et qui m’accompagnera quelques semaines après chez le ministre de l’Intérieur, Roger Frey, créant la panique des services de sécurité…