Врач Тен: ранние арбузы могут содержать повышенное количество нитратов
Арбузы, которые поступают в продажу в июне и начале июля, нередко выращиваются с использованием повышенных доз азотных удобрений. Об этом сообщила РИА Новости руководитель центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы Зарема Тен.
По её словам, в ранних арбузах может содержаться повышенное количество нитратов, которые в организме превращаются в опасные нитриты.
Врач рекомендует покупать арбузы в сезон — с августа по сентябрь — и приобретать их только в проверенных торговых точках с соответствующими сертификатами безопасности.
Ранее сообщалось, что некоторые российские фермеры, стремясь получить максимальную прибыль, злоупотребляют удобрениями и стимуляторами роста при выращивании арбузов, из-за чего ранние арбузы могут представлять опасность для здоровья.
Ранее биолог Наполов говорил, что безопасные арбузы появятся в продаже в России в конце июля. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.