Уборка картофеля в России бьет рекорды: урожай вырос почти на треть

Минувшим летом российские фермеры собрали рекордное количество картофеля — на 36% больше, чем годом ранее.

По данным Минсельхоза, с начала уборочной кампании было собрано около 240 тыс. тонн корнеплодов, что превышает показатели аналогичного периода предыдущего сезона примерно на 64 тысячи тонн. Как сообщили представители ведомства, высокий темп сбора обеспечили южные регионы страны, включая Краснодарский край, Ставрополье и Астрахань, где традиционно собирают большие урожаи картофеля.

Особое внимание уделяется повышению эффективности хранения овощей, поскольку в прошлом сезоне наблюдался существенный рост цен на картошку из-за дефицита качественных складских помещений и уменьшения посевных площадей. Потребление продукта заметно снизилось, граждане переключались на более доступные товары вроде хлеба и макарон.

Это говорит о том, что, несмотря на прошлые трудности, нынешний сезон обещает обеспечить страну большим объемом картофеля, способствуя стабилизации рынка и сдерживанию роста цен на один из важнейших продуктов питания россиян.